فرسان الفجر
أيها الفارس يامن حللت بين أهلك وعشيرتك في دار فرسان الفجر العربي مرحبا بك في دارك عضوا يضفي بمساهماته بريقا يتلألأ في ضوء الفجر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» الحلو متكبر للشاعر نادر الأسيوطي
الإثنين 25 يناير 2016, 3:01 pm من طرف الشاعر نادر الأسيوطي

» ديوانُ شعري أنوارٌ بمشكاة
السبت 07 نوفمبر 2015, 8:43 pm من طرف زاهية بنت البحر

» شاكر بوعلاقي اعود الى ماضينا
الأربعاء 28 أكتوبر 2015, 4:20 pm من طرف خوري ليليا

» غرف نوم وغرف اطفال ومطابخ وانتيكات
الإثنين 29 ديسمبر 2014, 9:45 am من طرف احمد عطية

» راجعين نادر الأسيوطي
الثلاثاء 18 مارس 2014, 4:57 pm من طرف الشاعر نادر الأسيوطي

» البوم صور شاكر بوعلاقي
الثلاثاء 04 مارس 2014, 6:00 pm من طرف شاكر بوعلاقي

» محكمة
الخميس 13 فبراير 2014, 6:21 pm من طرف الشاعر نادر الأسيوطي

» صلوا علي الحبيب المصطفي
الخميس 26 ديسمبر 2013, 7:08 pm من طرف انا فيروز

» بشـــــــــــــــــــرى لكـــــــل ربــه منزل وسيده
الإثنين 02 ديسمبر 2013, 8:48 pm من طرف انا فيروز

» دقــــــــولــــهــــا الــــهــــون
الخميس 09 أغسطس 2012, 8:23 pm من طرف عامر عبدالسلام

التبادل الاعلاني

تورتة الكنافة بالكريم شانتيه

اذهب الى الأسفل

تورتة الكنافة بالكريم شانتيه

مُساهمة من طرف monbay في الأحد 09 مارس 2008, 3:11 pm


السلام عليكم
أنا لقيت الروح الهائمة عملت لكم داود باشا أنا قلت أكيد عاوزين تحلُّو قلت أعمل لكم
تورتة الكنافة
المقادير
كيلو إلا ربع كنافة ، سمن للتحمير
مقادير الشراب السكري
اثنين كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
للحشو
من اثنين إلى ثلاثة كوب كريم شانتيه
للتجميل
مكسرات محمصة ومفرية
الطريقة
أ - تفكك الكنافة وتفرد حتى تجف وتقطع بالمقص أو بالسكين قطعا صغيرة
ب - يجهز الشراب السكري ، يرفع السكر مع الماء على النار ويقلب حتى يذوب السكر تماما ، ويضاف عصير الليمون ويترك المقدار على النار حتى يعقد السكر مع نزع الريم
جـ - تضاف الفانيليا ويرفع المقدار من فوق النار ويترك حتى يبرد
د - تحمر الكنافة في السمن على نار هادئة حتى يصير لونها ذهبيا محمرا ، ترفع من فوق النار وتوضع في مصفاة
هـ - يضاف الشراب السكري وتقلب الكنافة حتى تتشرب بالسكر
و - في صينية مستديرة توضع طبقة من الكنافة ثلث المقدار ، وتسوى باليد ، ثم يفرد فوقهانصف مقدار الكريم شانتيه ، ويوضع فوق الكريم شانتيه طبقة من الكنافة دون الضغط عليها ، ثم يوضع باقي الكريم شانتيه ، ثم طبقة من الكنافة
ز - تقلب الصينية على طبق التقديم وتجمل بالمكسرات المفرية

monbay

عدد الرسائل : 17
العمر : 66
الأوسمة الأوسمة : 0
نقاط : 7632
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تورتة الكنافة بالكريم شانتيه

مُساهمة من طرف الروح الهائمة في الأحد 09 مارس 2008, 3:48 pm

السلام عليكم
اختيارك جميل monbayوالله كان نفسى اتعلمها سهلة وممكن اى حد يجربهاوفعلا هاعملها فى اقرب وقت ان شاء الله
avatar
الروح الهائمة
مشرف منتدى المعلومات الإسلامية

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 886
العمر : 98
الموقع : www.hotmail.com
العمل : ربة منزل
الهواية : جيد
الأوسمة الأوسمة : 0
نقاط : 7699
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://forsanelfagr.hooxs.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى