حلويات رمضان(القطايف)

[center]

حلويات رمضانية(القطايف)

المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقة
ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
ـ تحشي باللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشربات وتصبح جاهزة للتقديم .

وبالهنا والشفا

الروح الهائمة
[/center

دكتور بيومى
هههههههههه
بصراحة انا عمرى ماعملتها فى البيت ويكفى انى باحشيها واقليها
لكن اعرف ناس كتير بيعملوها فى البيت

الروح الهائمة

حبيبتى فايزة
اقتراحك جميل
بس مش عجاين السمبوسة ارق وتكون فى اصناف الحادق أحلى؟
على العموم هاجربها ومش هاخسر حاجة
هم بس حبه القطايف والعصاج وجوزى والاولاد
ههههههه لا بجد هاجربها

الروح الهائمة