أحدث الصوربحـث
المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
الأرز باللحم والبازيلاء
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الأرز باللحم والبازيلاء
من طرف الدكتور بيومي الشيمي الخميس 10 يوليو 2008, 12:04 pm
الأرز باللحم والبازيلاء
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف
- ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد
- كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين
- 2 بصلات مقطعة صغيرا
- ½ كيلو لحم مفروم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا
- 2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغلي
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
طريقة التحضير:
1- يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك إلى أن يتشرب ماءه 2- نأخذ حلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.
3- نحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتظره الى أن يتفلفل وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف
- ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد
- كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين
- 2 بصلات مقطعة صغيرا
- ½ كيلو لحم مفروم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا
- 2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغلي
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
طريقة التحضير:
1- يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك إلى أن يتشرب ماءه 2- نأخذ حلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.
3- نحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتظره الى أن يتفلفل وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.
عدل سابقا من قبل الدكتور بيومي الشيمي في الأحد 13 يوليو 2008, 12:24 pm عدل 1 مرات
الدكتور بيومي الشيمي- الجنس :
عدد الرسائل : 1356
العمر : 73
العمل : الشعر الفصيح - النقد الأدبي
الأوسمة : 4
نقاط : 12421
تاريخ التسجيل : 09/03/2008
رد: الأرز باللحم والبازيلاء
من طرف chereen الأحد 13 يوليو 2008, 1:11 am
اجمل رز بالبسله والمكسرات واللحم المفروم شوفته فى حياتى
انا هعمل الاكله دى
chereen- الجنس :
عدد الرسائل : 868
العمر : 50
العمل : محاسبة الأوسمة : 0
نقاط : 12198
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
رد: الأرز باللحم والبازيلاء
من طرف الدكتور بيومي الشيمي الأحد 13 يوليو 2008, 12:48 pm
[quote="chereen"]
اجمل رز بالبسله والمكسرات واللحم المفروم شوفته فى حياتى
انا هعمل الاكله دى
شيري
اأجمل رز بالبسله والمكسرات واللحم المفروم شوفتيه فى حياتك
المهم يكون أجمل رز دوقتيه في حياتك
عموما لما تعمليه ياريت أدوقه
أنا واللي في المنتدى
اجمل رز بالبسله والمكسرات واللحم المفروم شوفته فى حياتى
انا هعمل الاكله دى
شيري
اأجمل رز بالبسله والمكسرات واللحم المفروم شوفتيه فى حياتك
المهم يكون أجمل رز دوقتيه في حياتك
عموما لما تعمليه ياريت أدوقه
أنا واللي في المنتدى
الدكتور بيومي الشيمي- الجنس :
عدد الرسائل : 1356
العمر : 73
العمل : الشعر الفصيح - النقد الأدبي الأوسمة : 4
نقاط : 12421
تاريخ التسجيل : 09/03/2008
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» ديوانُ شعري أنوارٌ بمشكاة
» شاكر بوعلاقي اعود الى ماضينا
» غرف نوم وغرف اطفال ومطابخ وانتيكات
» راجعين نادر الأسيوطي
» البوم صور شاكر بوعلاقي
» محكمة
» صلوا علي الحبيب المصطفي
» بشـــــــــــــــــــرى لكـــــــل ربــه منزل وسيده
» دقــــــــولــــهــــا الــــهــــون